テーマ:グルメ

今日はアクティブに行動。 下の子をプールの送迎のため2往復併走。計10km 暑いわ久しぶりだわで自転車にはとても追いつけない。 畑にも行く。 種から3種の野菜。 嬉しさ美味しさは格別。 おばちゃんが採れたトマトときゅうりをくれる。 濃厚な味で脱水ぎみの身体には最高の食べ物。 夕方は妻と一杯だけ2軒はしごして飲…
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和菓子1

ケーキ1個くださいとよりも遥かに気楽。 もちろんですよ!と気さくに対応。 空いたおなかに染み込む甘さ。 いや、良い塩加減。
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スコーンを作る

http://oasis1973.at.webry.info/200909/article_25.html http://oasis1973.at.webry.info/200909/article_5.html http://oasis1973.at.webry.info/200908/article_14.html 過去3…
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亀有のフレンチ

家庭的なお店を見つけ,行ってみる。 グリーンピースのスープと豚肉の料理が一番美味しかった。 肝心の写真は話していたらつい取り忘れ。 気遣いのあまり必要としない人たちを囲んでわいわい食べるのが 一番癒される。
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あずき

うるち米の赤飯。 味はともかくとして 昨年の自家製小豆を入れて炊いたのが自慢です。
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会食のとある一品

この一品にチャレンジするも、やはり無理だった。 苦手なものはありますか? 生タマネギです。 申し訳ございません。 水にさらしてみじん切りにして少し入っていますと事前説明。 大丈夫です。。と軽く返事。 みじん切りと聞いただけで 手を付けるべきではなかった。 頑張ってみたものの, ものすごい…
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パエーリア

うちで採れたものはどーれだ? にんじん,アスパラガス,ニンニクです。 米いつかやってみたいですね♪
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桜がきれい。 美味しい桜。 湯島駅の駅前です。
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せんべい汁

初めて食べたせんべい汁。 身体にしみわたってくる優しい甘味のある味。 おかわりしたくなります。
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オフレンチ

美味しい料理をつまみながら, 落ち着いた会話をもって ワインでも傾けようと思っていたら, 料理もロクにたのまず がぶ飲みに。 1人1ボトルになって, さすがにダウン。 キツーイ1日になった。
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グルメ

行列。 先日浅草の亀十のどら焼きを買うのに朝10時から40分も並んだ。 これだけ並ばせといて普通だったらどうしてくれようと不安にもなった。 が、 見た目、焦げ寸前のもちもちの皮は味わったこともない風味を醸し出し 餡にうまくマッチする味わい。 3個1000円でも一気に食せる。 次は1時間待ちでも許すだろう。
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柿の渋を抜く

職場の柿をもいで、久しぶりに口が尖るほどの渋さを味わう。 アルコールを毎日吹きかけること一週間。 柔らかくなって試食。。 んん、甘い! 結構にいけます。。 が、比較試験を忘れたことに気付く。 アルコールなしで放置するとどうなるのか。。 自分はやっぱり研究者ではないですね~。。
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天ぷら

ランチで食べた天ぷらが忘れられず、今度は夜に来ました。 神保町です。 天ぷらをこんなに食べたのは久しぶりです。
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クッキー

新聞に載っていたのですぐ試す。 小麦粉に30%片栗粉を混ぜるところが初めて。 味はかる~いクッキーになりました。 ジャムを乗せ過ぎて焼いたらこぼれることこぼれること。。 同じテーブルで勉強する長男の目の前での作業。 悪いなと思いつつ。。
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お取り寄せ。サンつがる。

少し値上がりしたけど,やはり家族で買いに出かけるのだったら, 送ってもらったほうが安いと。 やはり夏できたてのりんごは格別に美味しいです。 ついでに,ながのパープルも注文しましたので後日届きます。 実はこっちのほうが高いんです。。まだ希少価値が高いのでしょう。。
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お菓子。スコーン

ホットケーキの粉で説明書通りに作ってみました。 なんて美味しいんだろう。 外はサクサクで中はふんわり。 温度170度っていうのがポイントなんだと。 チョコレートが焦げないことが分かった。 自画自賛の出来栄えです。
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お食事

健康診断を終え,空腹を感じる。 毎年のうどん丸香でも良かったのだけど, 少しぶらつく余裕もできた。 と,三省堂の裏に天ぷらやさんが。 はちまきというお店だ。 扉が半開きになっていて,何とも入りやすいし, いらっしゃいと声もしっかりかけてくれる。 こんな雰囲気が好き。 わたしは,こんなに美味しい天ぷ…
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計算。。

たんぱく質、脂質、糖質、計算が合わない。 ほかに何のエネルギーが入っているのだ。
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わーうまし。

どらやき目当てに平日19時に行っては当然のごとく売り切れ。 では最中でも・・・・ おー。これは美味し!
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ねぎま

気になって。 しょっぱいのかと思いきや,やさしい味。 まぐろとねぎのハーモニーです。
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どらやき

”亀十”と”うさぎや”と聞いて, まずはうさぎやをいただいた。 餡が少し甘いけど,皮が美味い。
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夢の続き

夜夢を見た。 鹿児島物産展にいた。 真っ先に”かるかん”を探す。 何だ。無いか~。 で,夢は終わる。 会社の通勤途中。 親が鹿児島出身という同僚にその話をする。 今週末,鹿児島に行ってきます。と。。 お土産に買ってきてくれました。。 何年振り?十年以上? 小さいときは,祖父…
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癒しのひととき~紅玉~

農家から紅玉を送ってもらいました。 すっかり見かけなくなったような気がします。 私は真っ赤なりんごです~お国は寒~い北の国 小ぶりできれいな真っ赤で甘酸っぱくて大変美味しいです。
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癒しのひととき~希少品種のながのパープル~

職場の人から,長野パープルの話を聞かされ, 頭から離れなくなって,何とかして食べたいと思っていたところに, 幸運にも手にできた。神様に願いが通じたのかな。。 巨峰の種なしかつ皮ごと食べられるという優れ物。 きっとこれからの主流になることだろう。。
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30代最後の夜。

胃の調子もやっと何とか持ち直したというところで, お食事会。 ワイン1杯のつもりが,結局・・・・・。だよね~。 でも・・・そんなに問題は無かったようだ。。たぶん。 30代最後の思い出に良かったかな。 無理すんな。 あわてるな。 どっしり行こう。 ただし,常識,決まり,慣例,あたりまえをぶっ…
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癒される。。

ハイボール,カクテルを飲んでいたけれど, やっぱりワインと料理の組み合わせが良くて, 食べて,笑って満足。 http://www.pieroth.jp/index.php?dispatch=products.view&product_id=10001222 トイレに焚いてある香りがいいのです。…
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